Una breve analisi del mercato S&C per segmenti selezionati dell'ospitalità

Sala da pranzo dell'hotel o del ristorante
Immagine: Petar Djordjevic/Shutterstock.com

Panoramica della categoria

Le soluzioni di vendita e catering (S&C) sono disponibili in molte forme. La funzionalità che offrono è disponibile da catene, marchi, società di software, consulenti, agenzie e fornitori di servizi e in quasi tutte le combinazioni di questi. Le soluzioni vengono solitamente vendute come un raggruppamento di software e servizi da fornitori e società di hotel o ristoranti. Di conseguenza, le sedi hanno più opzioni tra cui scegliere e ciò può comportare la necessità di rivedere altre decisioni importanti relative a una soluzione di vendita e catering scelta. L'affiliazione con un marchio o un franchisor, la firma di un contratto con una società di gestione o un affiliato o anche la selezione di un fornitore di sistemi di base possono influenzare o definire la soluzione S&C che una proprietà avrà. Di conseguenza, le sedi potrebbero aver bisogno di acquisire familiarità con un mercato che contiene più di 49 potenziali soluzioni software per eseguire un'adeguata due diligence su un acquisto in questa categoria.

Le soluzioni di vendita e ristorazione sono nate molti anni fa per facilitare le esigenze del team di vendita di un locale. Quando ci si coordina con numerosi potenziali gruppi mentre si propagano da un lead a un gruppo di eventi confermato, sono utili un approccio sistematico e un repository di dati dei clienti. Poiché le risorse di vendita di una sede discutono le esigenze di ciascun gruppo, comprese le molte complessità associate a ciò di cui il gruppo potrebbe aver bisogno mentre si trova nella proprietà, diventa imperativo tenere traccia delle informazioni corrispondenti. Quando si considera la vasta gamma di tipi di gruppi, la gamma di esigenze e i vari partecipanti alla prenotazione di attività di gruppo, è evidente che il software e le soluzioni basate sui servizi di oggi devono coprire un set completo di funzionalità per soddisfare le esigenze del mercato globale .

L'introduzione di Internet e delle funzionalità cloud sono due cambiamenti chiave che hanno influenzato positivamente le soluzioni sul mercato. Man mano che le soluzioni basate su cloud maturano, continuano a offrire funzionalità sempre più approfondite a vantaggio di tutti i componenti. La distribuzione sul Web ha consentito a tutti i partecipanti all'interno di questo canale di comunicare tra loro e di effettuare transazioni elettroniche. I luoghi sono in grado di distribuire meglio il loro inventario, i prezzi e la disponibilità. I pianificatori sono in grado di ricercare e trovare luoghi adatti. I partecipanti possono registrarsi o prenotare all'interno di un blocco di stanza, se necessario.

NS Contesto del mercato

Le soluzioni di vendita e ristorazione svolgono un ruolo importante nell'infrastruttura software e tecnologica di un locale. In effetti, l'industria li considerava storicamente il CRM originale dell'azienda. Sebbene questa funzionalità fosse incentrata sull'attività di gruppo rispetto agli ospiti provenienti da segmenti di consumatori generali, è stata la prima incursione del settore alberghiero nel monitoraggio dei clienti con funzionalità simili a CRM. Ancora più importante, aiuta una sede a gestire un segmento di business cruciale: eventi e attività di gruppo. Di conseguenza, l'interfacciamento con altri sistemi può essere essenziale quando si costruisce o si modifica una mappa delle soluzioni, come mostrato nell'esempio dell'hotel nella tabella seguente. Oltre a ciò, le soluzioni di vendita e catering ei servizi che possono accompagnarle possono includere numerose funzionalità nel mercato odierno.

Un insieme desiderato di funzionalità software può essere acquistato da un fornitore di soluzioni multiforme o da una combinazione di soluzioni interfacciate. Questi sistemi richiedono anche alle persone di farli funzionare bene insieme e quindi sono spesso confezionati come un servizio completamente funzionale che comprende un insieme di capacità di vendita e marketing che si estendono ben oltre i limiti di qualsiasi software. Queste combinazioni di servizi e capacità possono essere offerte da fornitori di software, società di gestione, marchi o società di servizi specializzate nelle vendite e nel marketing di hotel, ristoranti o country club. Se vengono acquistati più sistemi, la sofisticatezza dell'integrazione tra questi sistemi diventa un elemento da tenere in considerazione quando si determinano le esigenze attuali dell'organizzazione. La pianificazione per il futuro è fondamentale indipendentemente dalle soluzioni selezionate per far parte di una roadmap delle capacità in qualsiasi momento.


Hai bisogno di maggiori informazioni? Leggi di più di seguito effettuando l'accesso o iscrivendoti al piano di ricerca introduttivo di Capsolve. In alternativa, cercare soluzioni S&C pertinenti richiedendo un elenco personalizzato a Capsolve al seguente link:

Il tuo elenco personalizzato di soluzioni soddisferà i tuoi criteri principali per un particolare tipo di soluzione, come un prodotto S&C. Tuttavia, puoi richiedere questo tipo di elenco per qualsiasi categoria.


La ricerca di Capsolve sulle soluzioni di vendita e catering include:

  • Stili S&C
  • Funzionalità principali di S&C
  • Considerazioni sulle vendite e sul marketing
  • interfacce

Contenuto dell'abbonamento

Accedi o iscriviti per leggere più di questo contenuto.

Informazioni sul documento

Questo documento descrive in dettaglio una revisione delle informazioni di marketing e delle capacità associate a Sales & Catering Solutions e all'ecosistema tecnologico circostante. Contiene contenuti originali scritti da Capsolve per fornire una prospettiva delle tendenze attuali che interessano fornitori di soluzioni, country club, ristoratori e albergatori. In caso di domande relative alle soluzioni S&C, contattare Capsolve per ottenere ulteriori informazioni specifiche per le proprie esigenze e obiettivi aziendali specifici.