選択されたホスピタリティセグメントのS&C市場の簡単な分析

ホテルまたはレストランのダイニングエリア
画像:Petar Djordjevic / Shutterstock.com

カテゴリの概要

販売およびケータリングソリューション(S&C)にはさまざまな形態があります。 それらが提供する機能は、チェーン、ブランド、ソフトウェア会社、コンサルタント、代理店、サービスプロバイダー、およびこれらのほぼすべての組み合わせから利用できます。 ソリューションは通常、ベンダーやホテルまたはレストラン会社からのソフトウェアとサービスのグループとして販売されています。 その結果、会場には複数の選択肢があり、選択した販売およびケータリングソリューションに関連する他の重要な決定を検討する必要が生じる可能性があります。 ブランドまたはフランチャイザーとの提携、管理会社またはフランチャイジーとの契約の締結、またはコアシステムベンダーの選択でさえ、それぞれがプロパティのS&Cソリューションに影響を与えたり定義したりする場合があります。 その結果、会場は、このカテゴリーでの購入に対して適切なデューデリジェンスを行うために、49を超える将来のソフトウェアソリューションを含む市場に精通する必要があるかもしれません。

セールスおよびケータリングソリューションは、会場のセールスチームのニーズを促進するために何年も前に誕生しました。 リードから確認済みのイベントグループに伝播する多数の潜在的なグループと調整する場合、体系的なアプローチと顧客データリポジトリが有益です。 会場の販売リソースでは、グループが施設にいる間に必要となる可能性のある多くの複雑さなど、各グループのニーズについて話し合うため、対応する情報を追跡することが不可欠になります。 膨大な数のグループタイプ、ニーズの範囲、およびグループビジネスの予約におけるさまざまな参加者を考慮すると、今日のソフトウェアおよびサービスベースのソリューションは、市場全体のニーズを満たすために包括的な機能セットをカバーする必要があることは明らかです。 。

インターネットとクラウド機能の導入は、市場のソリューションにプラスの影響を与えたXNUMXつの重要な変更です。 クラウドベースのソリューションが成熟するにつれて、すべての構成要素の利益のために、より多くのより深い機能を提供し続けます。 Web全体に配布することで、このチャネル内のすべての参加者が相互に通信し、電子的に取引できるようになりました。 会場は、在庫、価格設定、および可用性をより適切に配布できます。 計画担当者は、適切な場所を調査して見つけることができます。 参加者は、必要に応じて部屋のブロック内で登録または予約することができます。

S&C マーケットプレイスのコンテキスト

セールス&ケータリングソリューションは、会場のソフトウェアおよびテクノロジーインフラストラクチャで重要な役割を果たします。 実際、業界は歴史的にそれらをビジネスの元のCRMと見なしていました。 この機能は、一般消費者セグメントのゲストではなくグループビジネスに焦点を当てていましたが、CRMのような機能で顧客を追跡するホテル業界の最初の進出でした。 さらに重要なことに、それは会場が重要なビジネスセグメント(グループイベントや活動)を管理するのに役立ちます。 その結果、次のグラフのホテルの例に示すように、ソリューションマップを構築または変更するときに、他のシステムとのインターフェイスが不可欠になる可能性があります。 これに加えて、セールス&ケータリングソリューションとそれに付随する可能性のあるサービスには、今日の市場に多数の機能を含めることができます。

必要なソフトウェア機能のセットは、XNUMXつの多面的なソリューションプロバイダーまたはインターフェイスソリューションの組み合わせから購入できます。 これらのシステムはまた、人々がそれらをうまく連携させることを要求し、したがって、多くの場合、ソフトウェアの限界をはるかに超えて拡張する一連の販売およびマーケティング機能を含む完全に機能するサービスとしてパッケージ化されます。 これらのサービスと機能の組み合わせは、ホテル、レストラン、またはカントリークラブの販売とマーケティングを専門とするソフトウェアベンダー、管理会社、ブランド、またはサービスベースの会社によって提供される場合があります。 複数のシステムを購入する場合、組織の現在のニーズを判断する際には、これらのシステム間の統合の高度化が考慮事項になります。 どの時点でも機能ロードマップの一部として選択されているソリューションに関係なく、将来の計画は重要です。


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セールス&ケータリングソリューションに関するCapsolveの調査には以下が含まれます。

  • S&Cスタイル
  • S&Cコア機能
  • 販売とマーケティングに関する考慮事項
  • インターフェース

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このドキュメントでは、セールス&ケータリングソリューションとその周辺のテクノロジーエコシステムに関連するマーケティング情報と機能のレビューについて詳しく説明します。 これには、ソリューションプロバイダー、カントリークラブ、レストラン経営者、ホテル経営者に影響を与える現在の傾向の見通しを提供するために、Capsolveによって作成されたオリジナルのコンテンツが含まれています。 S&Cソリューションに関する質問がある場合は、Capsolveに連絡して、固有のビジネスニーズと目標に固有の詳細情報を入手してください。