Een korte analyse van de S&C-markt voor geselecteerde horecasegmenten

Eetgedeelte van hotel of restaurant
Afbeelding: Petar Djordjevic/Shutterstock.com

Categorieoverzicht

Sales en Catering Solutions (S&C) zijn er in vele vormen. De functionaliteit die ze bieden is beschikbaar bij ketens, merken, softwarebedrijven, consultants, bureaus en dienstverleners en in vrijwel elke combinatie hiervan. De oplossingen worden meestal verkocht als een groepering van software en diensten van leveranciers en hotel- of restaurantbedrijven. Als gevolg hiervan hebben locaties meerdere opties om uit te kiezen en dit kan ertoe leiden dat andere belangrijke beslissingen in verband met een gekozen verkoop- en cateringoplossing moeten worden herzien. Aansluiten bij een merk of franchisegever, het ondertekenen van een contract met een beheermaatschappij of franchisenemer, of zelfs het selecteren van een kernsysteemverkoper kan de S&C-oplossing van een pand beïnvloeden of definiëren. Als gevolg hiervan moeten locaties mogelijk bekend raken met een marktplaats die meer dan 49 potentiële softwareoplossingen bevat om de juiste due diligence te doen bij een aankoop in deze categorie.

Verkoop- en cateringoplossingen zijn vele jaren geleden ontstaan ​​om te voorzien in de behoeften van het verkoopteam van een locatie. Bij de coördinatie met tal van potentiële groepen terwijl ze zich voortplanten van een lead naar een bevestigde gebeurtenisgroep, zijn een systematische aanpak en een opslagplaats voor klantgegevens nuttig. Aangezien de verkoopmiddelen van een locatie de behoeften van elke groep bespreken, inclusief de vele complexiteiten die verband houden met wat de groep nodig heeft terwijl ze zich in het pand bevinden, wordt het noodzakelijk om de bijbehorende informatie bij te houden. Als we kijken naar het enorme scala aan groepstypes, het scala aan behoeften en de verschillende deelnemers aan het boeken van groepsactiviteiten, is het duidelijk dat de huidige software en servicegebaseerde oplossingen een uitgebreide reeks functionaliteiten moeten dekken om te voldoen aan de behoeften van de algemene markt. .

De introductie van internet- en cloudmogelijkheden zijn twee belangrijke veranderingen die de oplossingen op de markt positief hebben beïnvloed. Naarmate cloudgebaseerde oplossingen volwassener worden, blijven ze meer en diepere mogelijkheden bieden ten voordele van alle betrokkenen. Distributie over het web heeft ervoor gezorgd dat alle deelnemers binnen dit kanaal met elkaar kunnen communiceren en elektronisch kunnen handelen. Locaties kunnen hun voorraad, prijzen en beschikbaarheid beter verdelen. Planners zijn in staat om geschikte locaties te onderzoeken en te vinden. Bezoekers kunnen zich indien nodig registreren of boeken binnen een ruimteblok.

S&C Marktplaatscontext

Sales & Catering Solutions spelen een belangrijke rol in de software- en technologie-infrastructuur van een locatie. In feite beschouwde de industrie ze van oudsher als de oorspronkelijke CRM van het bedrijf. Hoewel deze functionaliteit gericht was op de groepsactiviteiten en niet op gasten uit het algemene consumentensegment, was het de eerste poging van de hotelbranche om klanten te volgen met CRM-achtige functies. Wat nog belangrijker is, het helpt een locatie om een ​​cruciaal bedrijfssegment te beheren: groepsevenementen en -activiteiten. Als gevolg hiervan kan een koppeling met andere systemen essentieel zijn bij het bouwen of wijzigen van een oplossingskaart, zoals weergegeven in het hotelvoorbeeld in de volgende tabel. Daarnaast kunnen Sales & Catering Solutions en de Services die daarmee gepaard gaan, tal van mogelijkheden bevatten in de huidige markt.

Een gewenste set softwarefunctionaliteit kan worden gekocht bij één veelzijdige Solution Provider of een combinatie van gekoppelde oplossingen. Deze systemen vereisen ook dat mensen ze goed laten samenwerken en worden daarom vaak verpakt als een volledig functionele service die een reeks verkoop- en marketingmogelijkheden omvat die ver buiten de limieten van welke software dan ook reiken. Deze combinaties van diensten en mogelijkheden kunnen worden aangeboden door softwareleveranciers, beheermaatschappijen, merken of dienstverlenende bedrijven die gespecialiseerd zijn in de verkoop en marketing van hotels, restaurants of countryclubs. Als er meerdere systemen worden aangeschaft, wordt de verfijning van de integratie tussen deze systemen een overweging bij het bepalen van de behoeften die uw organisatie vandaag de dag heeft. Planning voor de toekomst is van cruciaal belang, ongeacht welke oplossingen op enig moment worden geselecteerd om deel uit te maken van een roadmap voor capaciteiten.


meer informatie nodig? Lees hieronder meer door in te loggen of u te abonneren op Capsolve's Inleidend Onderzoeksplan. U kunt ook naar relevante S&C-oplossingen zoeken door een aangepaste lijst aan te vragen bij Capsolve via de volgende link:

Uw aangepaste lijst met oplossingen voldoet aan uw primaire criteria voor een bepaald type oplossing, zoals een S&C-product. U kunt dit type lijst echter voor elke categorie opvragen.


Capsolve's onderzoek naar verkoop- en cateringoplossingen omvat:

  • S&C-stijlen
  • S&C-kernmogelijkheden
  • Overwegingen voor verkoop en marketing
  • interfaces

Abonnementsinhoud

Log in of abonneer je om meer van deze inhoud te lezen.

Over het document

Dit document geeft een overzicht van de marketinginformatie en -mogelijkheden die verband houden met Sales & Catering Solutions en het omringende technologie-ecosysteem. Het bevat originele inhoud die is geschreven door Capsolve om een ​​perspectief te bieden op de huidige trends die van invloed zijn op leveranciers van oplossingen, countryclubs, restauranthouders en hoteliers. Als u vragen heeft over S&C-oplossingen, neem dan contact op met Capsolve voor meer informatie over uw unieke zakelijke behoeften en doelen.