Uma breve análise do mercado S&C para segmentos selecionados de hotelaria

Área de refeições do hotel ou restaurante
Imagem: Petar Djordjevic / Shutterstock.com

Visão geral da categoria

As Soluções de Vendas e Catering (S&C) vêm em muitas formas. A funcionalidade que eles oferecem está disponível em redes, marcas, empresas de software, consultores, agências e provedores de serviços e em quase qualquer combinação destes. As soluções geralmente são vendidas como um agrupamento de software e serviços de fornecedores e empresas de hotéis ou restaurantes. Como resultado, os locais têm várias opções de escolha e isso pode causar a necessidade de revisar outras decisões importantes relacionadas a uma solução de vendas e catering escolhida. A afiliação a uma marca ou franqueador, a assinatura de um contrato com uma empresa de gestão ou franqueado ou mesmo a seleção de um fornecedor de sistema central podem influenciar ou definir a solução S&C que uma propriedade terá. Como resultado, os locais podem precisar se familiarizar com um mercado que contém mais de 49 soluções de software em potencial para fazer a devida diligência em uma compra nesta categoria.

As soluções de vendas e catering surgiram há muitos anos para atender às necessidades da equipe de vendas de um local. Ao coordenar com vários grupos potenciais à medida que se propagam de uma oportunidade para um grupo de eventos confirmado, uma abordagem sistemática e um repositório de dados do cliente são benéficos. Como os recursos de vendas de um local discutem as necessidades de cada grupo, incluindo as muitas complexidades associadas ao que o grupo pode precisar enquanto estiver na propriedade, torna-se imperativo rastrear as informações correspondentes. Ao considerar a vasta gama de tipos de grupo, a gama de necessidades e os vários participantes na reserva de negócios do grupo, é evidente que o software de hoje e as soluções baseadas em serviços precisam cobrir um conjunto abrangente de funcionalidades para atender às necessidades do mercado geral .

A introdução de recursos de Internet e nuvem são duas mudanças importantes que afetaram positivamente as soluções no mercado. Conforme as soluções baseadas em nuvem amadurecem, elas continuam a oferecer recursos cada vez mais profundos para o benefício de todos os constituintes. A distribuição pela web permitiu que todos os participantes desse canal se comuniquem e façam transações eletronicamente. Os locais são capazes de distribuir melhor seu estoque, preço e disponibilidade. Os planejadores são capazes de pesquisar e encontrar locais adequados. Os participantes podem se registrar ou reservar dentro de um bloco de sala, se necessário.

S&C Contexto do mercado

Sales & Catering Solutions desempenham um papel importante na infraestrutura de software e tecnologia de um local. Na verdade, historicamente, a indústria os considerou o CRM original da empresa. Embora essa funcionalidade se concentrasse nos negócios do grupo, em oposição aos hóspedes de segmentos de consumo em geral, foi a primeira incursão da indústria hoteleira em rastrear clientes com recursos semelhantes ao CRM. Mais importante, ajuda um local a gerenciar um segmento de negócios crucial - eventos e atividades de grupo. Como resultado, fazer a interface com outros sistemas pode ser essencial ao construir ou modificar um mapa de solução, conforme mostrado no exemplo do hotel no gráfico a seguir. Além disso, as Soluções de Vendas e Catering e os Serviços que podem acompanhá-los podem incluir vários recursos no mercado atual.

Um conjunto desejado de funcionalidade de software pode ser adquirido de um Provedor de Soluções multifacetado ou de uma combinação de soluções de interface. Esses sistemas também exigem que as pessoas os façam funcionar bem em conjunto e, portanto, costumam ser empacotados como um serviço totalmente funcional que abrange um conjunto de recursos de vendas e marketing que vão muito além dos limites de qualquer software. Essas combinações de serviços e capacidades podem ser oferecidas por fornecedores de software, empresas de gerenciamento, marcas ou empresas baseadas em serviços especializadas em vendas e marketing de hotéis, restaurantes ou clubes de campo. Se vários sistemas forem adquiridos, a sofisticação da integração entre esses sistemas torna-se uma consideração ao determinar as necessidades que sua organização tem hoje. O planejamento para o futuro é fundamental, independentemente de quais soluções são selecionadas para fazer parte de um roteiro de recursos a qualquer momento.


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  • Estilos S&C
  • Capacidades principais da S&C
  • Considerações sobre vendas e marketing
  • Interfaces

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Sobre o documento

Este documento detalha uma revisão das informações de marketing e recursos associados a Sales & Catering Solutions e ao ecossistema de tecnologia circundante. Ele contém conteúdo original escrito pela Capsolve para fornecer uma perspectiva das tendências atuais que afetam os provedores de soluções, clubes de campo, restaurateurs e hoteleiros. Se você tiver dúvidas relacionadas às soluções S&C, entre em contato com a Capsolve para obter mais informações específicas para suas necessidades e objetivos comerciais exclusivos.